Skip to product information
1 of 2

CARDENAU x Copenhagen Hot Sauce & Mustard Co

Håndlavet Piment d'Espelette chilisauce

Håndlavet Piment d'Espelette chilisauce

Regular price 90 kr
Regular price Sale price 90 kr
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Størrelse

En forholdsvis mild, men kraftfuld fermenteret chilisauce lavet på frisk ægte chili fra den verdenskendte by Espelette, også kendt som Piment d'Espelette.  

Denne vare er i begrænset parti. 

About the product

Denne chilisauce har vi udviklet i samarbejde med John fra Copenhagen Hot Sauce & Mustard Co. Han har brugt sin ekspertise og erfaring indenfor fermentering, til at fremstille en mild men kraftfuld og fyldig sauce med karakter. Den perfekte smagsgiver til alle dine yndlingsretter.

Good at

Denne chilisauce er perfekt til alt hvad hjertet begærer. Hjemme hos os, bliver den brugt som smagsforstærker i stort set alle retter. Om det er en æggemad eller grillede grønt, så kan vi love at denne chilisauce vil tilføre en ekstra dybde som er uimodståelig. Prøv den i en gryderet eller tag den med ind på spisebordet og lad fantasien komme på prøve!

Ingredients

Ingredienser: Espelette chili 66%, eddike 30%, salt, sukker, hvidløg, fortykningsmiddel Xantagum.

Næringsdeklaration

Næringsværdier pr. 100 ml.:

Energi 187 kJ / 45 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 6 g
- heraf sukker 4 g
Kostfibre 0 g
Protein 1 g
Salt 3 g

View full details
  • Piment d'Espelette

    Espelette er en lille by i Baskerlandet, kendt for sin produktion af den berømte Piment d'Espelette chili. Denne chili er en af ​​de vigtigste ingredienser i det baskiske køkken og bruges til at tilføje smag og varme til en lang række retter.

    Piment d'Espelette chili er unik på grund af sin frugtagtige smag, moderate varme og stærke røde farve. Den dyrkes udelukkende i Espelette-regionen og er beskyttet af en AOP (Appellation d'Origine Protégée), der garanterer dens oprindelse og kvalitet.

    Hver sommer høstes chili af lokale landmænd, tørres på traditionelle måder og males derefter til et fint pulver, som bruges i madlavning.

    På grund af sin unikke smag og kvalitet, har Piment d'Espelette vundet popularitet i den gastronomiske verden og er blevet brugt af nogle af de mest berømte kokke i verden. I oktober fejrer byen Espelette sin chili med en årlig festival, hvor besøgende kan smage en lang række retter, der er lavet med Piment d'Espelette.

  • Copenhagen Hot Sauce and Mustard Co.

    Espelette er en lille by i Baskerlandet, kendt for sin produktion af den berømte Piment d'Espelette chili. Denne chili er en af ​​de vigtigste ingredienser i det baskiske køkken og bruges til at tilføje smag og varme til en lang række retter.

    Piment d'Espelette chili er unik på grund af sin frugtagtige smag, moderate varme og stærke røde farve. Den dyrkes udelukkende i Espelette-regionen og er beskyttet af en AOP (Appellation d'Origine Protégée), der garanterer dens oprindelse og kvalitet.

    Hver sommer høstes chili af lokale landmænd, tørres på traditionelle måder og males derefter til et fint pulver, som bruges i madlavning.

    På grund af sin unikke smag og kvalitet, har Piment d'Espelette vundet popularitet i den gastronomiske verden og er blevet brugt af nogle af de mest berømte kokke i verden. I oktober fejrer byen Espelette sin chili med en årlig festival, hvor besøgende kan smage en lang række retter, der er lavet med Piment d'Espelette.