Billet: Spis hos CARDENAU

Vi mener selv at vi har det skønneste lille landsted. Det vil vi gerne dele med dig. Derfor har vi gjort os umage med at omdanne vores gamle lade, til en rustik og hyggelig ramme for en god aften sammen med os. 

   

Francis og familien står i køkkenet og har tændt op under Molteni komfuret. Vi vil genskabe stemningen og måltidet, som vi husker det fra vores kære bedstemor Mamie. 

   

Gryderne har stået hele dagen og simret. Du kan forvente et rustikt og solidt måltid efter franske landelige traditioner.  

   

Vi vil gerne give følelsen af en traditionel fransk familiemiddag på landet. Her er der hyggeligt, god stemning og nok også lidt koldt - så tag gerne varmt tøj på og praktisk fodtøj.

   

Velkomstdrink & charcuteriebræt med franske oste og tilbehør.

-

Hovedretten serveres i bedste family style, Cassoulet à la Francis med stjålne bønner fra Tarbais og en frisk salat med hvad vi har dyrket i haven. 

-

Francis' famøse citronfromage med tilbehør, som serveres i bedste stil - store delevenlige skåle, hvor kun din egen samvittighed sætter grænser. 

-

Der serveres vin de table og alkoholfrie alternativer undervejs. Kaffe og te afslutningsvis.