Espresso bio CARDENAU - Grains entiers, 1 kg
Espresso bio CARDENAU - Grains entiers, 1 kg
Dybe noter af mørk chokolade og krydderier. Vores espresso er udviklet i samarbejde med Kristianskaffe og ristet i Danmark, med bønner fra El Salvador. Til dig, der elsker en klassisk, balanceret espresso med lidt kant.
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- Udvalgt af Francis Cardenau
- Fri fragt ved køb over 595 DKK
- Hurtig levering 1-2 hverdage
Un expresso biologique corsé et bien équilibré avec des notes de chocolat noir, d'épices et une finale légèrement acide. Parfait pour les expressos purs et les boissons à base de lait. Développé en collaboration avec Kristianskaffe.
Pourquoi choisir l'Espresso Bio CARDENAU ?
- Haricots 100% biologiques de Finca Andalucia
- Profil de saveur profond et puissant avec des épices et du chocolat
- Parfait pour l'espresso, le cappuccino et le café au lait
À propos du produit
À propos du produit
CARDENAU Økologisk Espresso er skabt i tæt samarbejde med Kristianskaffe og inspireret af de dybe, rige smage fra klassiske franske caféer. Bønnerne fra Finca Andalucia i El Salvador er mellemristede for at opnå en fyldig og intens karakter med nuancer af mørk chokolade, krydderier og en let syrlig eftersmag.
Med en rund og harmonisk smagsprofil er denne espresso ideel til både espresso-elskere og dem, der nyder kaffe med mælk.
Bon à
Bon à
Préparez-le comme un expresso intense, savourez-le dans un cappuccino crémeux ou utilisez-le comme base dans un café au lait classique – quelle que soit la façon dont vous buvez votre café, cet expresso offre une expérience authentique et savoureuse.
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients : 100 % grains d'Arabica biologiques entiers (Bourbon, Pacamara).*
*= Biologique provenant de fermes hors UE
Le Salvador
Altitude de culture : 1400 m au-dessus du niveau de la mer
Niveau de torréfaction : Torréfaction moyenne. Mesures 70-72 sur l'échelle Agtron.
Méthode de traitement : Lavé
Déclaration nutritionnelle
Déclaration nutritionnelle
FAQ
FAQ
Quel est le goût de cet expresso ?
Notre expresso biologique a une saveur intense et corsée avec des notes de chocolat noir, d'épices et une finale agréable avec une légère acidité. Il est torréfié dans un style français classique et créé pour ceux qui aiment une tasse de café profonde et de caractère.
Quels haricots sont utilisés ?
Le café est fabriqué à partir de grains Arabica 100 % biologiques (Bourbon et Pacamara) du Salvador, cultivés à Finca Andalucia et traités selon la méthode classique de lavage.
Comment les grains sont-ils torréfiés ?
Torréfaction moyenne (Agtron 70-72) pour mettre en valeur à la fois le corps et la finesse - parfait pour les boissons à base d'espresso et de lait.
Le café est-il moulu ou en grains entiers ?
Cette variante est constituée de grains entiers et doit être moulue avant utilisation, garantissant une fraîcheur et un arôme optimaux.
Est-ce uniquement adapté aux machines à expresso ?
L'espresso est développé pour les boissons expresso et lactées, mais peut également être préparé sous forme de café à piston fort si vous souhaitez une expérience plus intense.
Le café est-il certifié biologique ?
Oui, tous les haricots sont certifiés biologiques et cultivés sans l’utilisation de pesticides ou d’engrais artificiels.
Comment conserver au mieux mon café ?
Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante et à l'abri du soleil et de l'humidité pour conserver la fraîcheur.
Le café contient-il des allergènes ?
Non, le café ne contient aucun allergène - uniquement des grains d'Arabica biologiques entiers.
Comment le produit est-il livré ?
Le café est livré dans un sac de 1 kg avec une valve, ce qui assure fraîcheur et arôme pendant le transport et le stockage.
Pourquoi choisir l'espresso CARDENAU ?
Parce que c'est un café avec une âme. Développé avec Kristianskaffe et inspiré de nos racines françaises - un expresso avec histoire, qualité et caractère dans chaque tasse.
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Bag hvert produkt gemmer sig en fortælling - læs mere her.
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Kristians Kaffe - Du vrai café, de vraies personnes
Certaines collaborations naissent du hasard, même lorsque les chemins se croisent depuis longtemps. C'est comme ça que ça s'est passé avec Klaus. Bien que nous ayons partagé plus de fêtes de famille et d'anniversaires que nous ne pouvons en compter, ce n'est que lorsqu'une vieille machine à expresso Elektra a eu besoin d'une nouvelle vie que nous nous sommes vraiment retrouvés autour de ce qui nous passionne tous les deux : le goût et l'artisanat.
Klaus et Kristian dirigent ensemble l'entreprise Kristians Kaffe - une torréfaction de café et un lieu de rencontre pour les amateurs de café, où qualité et honnêteté vont de pair. Kristian est un passionné de café avec un sens des matières premières, et Klaus a une compréhension technique unique et de nombreuses années d'expérience avec les machines et la torréfaction. Ensemble, ils forment une équipe solide avec une ambition commune : offrir un café exceptionnel avec de la personnalité.
En étroite collaboration, nous avons développé deux mélanges biologiques - un expresso et un café filtre - qui capturent exactement le goût classique et pur qui nous manquait. Aucune note inutile ni complexité artificielle - juste un bon café tel que vous l'imaginez.
Chez CARDENAU, le café - comme tout ce que nous faisons - est une question de personnes, de goût et de savoir-faire. Et lorsque vous travaillez avec quelqu’un en qui vous avez confiance, le résultat est quelque chose de spécial. Nous espérons que vous pourrez le goûter. -
Un expresso qui a le goût d'un expresso devrait
Nous buvons beaucoup de café. Pas seulement le matin, mais tout au long de la journée - pour les réunions, les fêtes, les longues conversations et les courtes pauses. Le café est devenu l’un des produits que nous utilisons le plus, juste après l’huile d’olive. Il était donc logique de prendre le café au sérieux.
Nous recherchons depuis longtemps l’espresso parfait. De nombreux cafés au Danemark ont un profil nordique – léger, acide et floral – mais il nous manquait autre chose. La torréfaction classique du sud de la France nous manquait : ronde, profonde, équilibrée et corsée. Un expresso qui a le goût que vous imaginez d'un véritable expresso.
C'est pourquoi nous avons créé le nôtre. Notre mélange expresso est notre version d'un café qui capture exactement cette sensation. Ce n’est ni expérimental ni stimulant – c’est tout simplement tout à fait juste. Si vous fermez les yeux et imaginez un expresso fraîchement préparé au soleil dans un café-terrasse en Provence, vous imaginez le nôtre.
Et c'est exactement pour cela que nous l'avons fait. Parce que nous l'avons nous-mêmes raté. Parce que nous en buvons tous les jours. Et parce que nous pensons que vous pourrez goûter la différence.