Café filtre biologique CARDENAU - Grains entiers, 1 kg
Café filtre biologique CARDENAU - Grains entiers, 1 kg
Blød chokolade, karamel og en let frugtig sødme. Vores filterkaffe er økologisk, mellemristet og skabt med tanke på den franske café-tradition. Perfekt til alle dagens kaffepauser.
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- Udvalgt af Francis Cardenau
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- Hurtig levering 1-2 hverdage
Un café filtre équilibré et biologique aux douces notes de chocolat, de caramel et de douceur fruitée. Développé en collaboration avec Kristianskaffe.
Pourquoi choisir le café filtre biologique CARDENAU ?
- 100% biologique et cultivé de manière responsable
- Équilibre savoureux entre chocolat, caramel et nuances fruitées
- Parfait pour le café filtre, à piston ou à verser
À propos du produit
À propos du produit
Inspirés des petits cafés parisiens, nous avons créé un café filtre classique alliant savoir-faire et goût. Les grains de Finca Andalucia au Salvador sont torréfiés moyennement pour mettre en valeur leur complexité naturelle - une combinaison harmonieuse de chocolat doux, de caramel profond et d'une finale légèrement fruitée.
Ce café est créé pour ceux qui apprécient une expérience de café authentique et le moment de calme qui l'accompagne.
Bon à
Bon à
Savourez-le comme votre café habituel du matin, au soleil de l'après-midi avec un croissant ou comme accompagnement aromatique en compagnie de bons amis. Parfait aussi bien noir qu'avec un peu de lait.
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients : 100 % grains d'Arabica biologiques entiers (Bourbon, Pacamara).*
*= Biologique provenant de fermes hors UE
Le Salvador
Altitude de culture : 1400 m au-dessus du niveau de la mer
Niveau de torréfaction : Torréfaction moyenne. Mesures 70-72 sur l'échelle Agtron.
Méthode de traitement : Lavé
Déclaration nutritionnelle
Déclaration nutritionnelle
FAQ
FAQ
Quel est le goût du café filtre ?
Le café a un goût doux et équilibré avec des notes de chocolat, de caramel et une légère douceur fruitée. Il est rond et harmonieux - parfait pour une matinée tranquille ou une tasse de thé au soleil de l'après-midi.
Quels haricots sont utilisés ?
Le café est composé à 100 % de grains d'Arabica biologiques (Bourbon et Pacamara) de Finca Andalucia au Salvador, traités selon la méthode classique lavée.
Comment les grains sont-ils torréfiés ?
Torréfaction moyenne (Agtron 70-72) pour mettre en valeur la douceur naturelle du café, son acidité douce et sa profondeur - idéal pour l'infusion par filtre et le piston.
Le café est-il moulu ?
Non, cette variante est composée de grains entiers, vous pouvez donc moudre le café vous-même selon la méthode d'infusion souhaitée et garantir une fraîcheur maximale.
Peut-il également être utilisé pour d'autres méthodes de brassage que le filtrage ?
Oui, bien qu'il soit conçu pour le café filtre, il fonctionne également bien dans un piston et comme un versement doux.
Le café est-il biologique ?
Oui, le café est certifié biologique et cultivé sans utilisation de pesticides ni d’engrais artificiels.
Comment conserver au mieux le café ?
Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour préserver l'arôme et la saveur le plus longtemps possible.
Le café contient-il des allergènes ?
Non, le café est composé exclusivement de grains de café biologiques entiers et ne contient aucun allergène.
Comment le produit est-il livré ?
Le café est livré dans un sac de 1 kg avec une valve d'arôme qui assure la fraîcheur pendant le stockage et le transport.
Pourquoi choisir le café filtre CARDENAU ?
Parce que c'est un café avec une histoire et un savoir-faire. Développé en collaboration avec Kristianskaffe - inspiré des moments classiques des cafés parisiens et du goût de la vraie qualité.
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Bag hvert produkt gemmer sig en fortælling - læs mere her.
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Kristians Kaffe - Du vrai café, de vraies personnes
Certaines collaborations naissent du hasard, même lorsque les chemins se croisent depuis longtemps. C'est comme ça que ça s'est passé avec Klaus. Bien que nous ayons partagé plus de fêtes de famille et d'anniversaires que nous ne pouvons en compter, ce n'est que lorsqu'une vieille machine à expresso Elektra a eu besoin d'une nouvelle vie que nous nous sommes vraiment retrouvés autour de ce qui nous passionne tous les deux : le goût et l'artisanat.
Klaus et Kristian dirigent ensemble l'entreprise Kristians Kaffe - une torréfaction de café et un lieu de rencontre pour les amateurs de café, où qualité et honnêteté vont de pair. Kristian est un passionné de café avec un sens des matières premières, et Klaus a une compréhension technique unique et de nombreuses années d'expérience avec les machines et la torréfaction. Ensemble, ils forment une équipe solide avec une ambition commune : offrir un café exceptionnel avec de la personnalité.
En étroite collaboration, nous avons développé deux mélanges biologiques - un expresso et un café filtre - qui capturent exactement le goût classique et pur qui nous manquait. Aucune note inutile ni complexité artificielle - juste un bon café tel que vous l'imaginez.
Chez CARDENAU, le café - comme tout ce que nous faisons - est une question de personnes, de goût et de savoir-faire. Et lorsque vous travaillez avec quelqu’un en qui vous avez confiance, le résultat est quelque chose de spécial. Nous espérons que vous pourrez le goûter. -
La coupe à laquelle nous retournons
Dans notre famille, le café filtre fait partie intégrante de la vie quotidienne. C'est le café que l'on prépare le matin à la maison sur la table de la cuisine, et celui que l'on retrouve encore et encore au bureau. Le café filtre et le café à piston sont notre carburant - pour les longues soirées, les conversations profondes et le travail quotidien.
Là où l’espresso est intense et concentré, le café filtre est plus rond, doux et équilibré. C'est un café dont vous pouvez facilement prendre une tasse supplémentaire sans avoir l'impression que c'est trop. Et c’est précisément cette qualité que nous voulions adopter lorsque nous avons développé notre propre mélange.
Nous avions besoin d'un café qui ait le goût que nous pensons que le café devrait avoir : classique, propre et sans notes déroutantes. Un café qui ne nécessite ni équipement ni compétences techniques, mais qui peut être préparé par n'importe qui, que vous utilisiez un filtre, une cafetière à piston ou une machine à café à la maison.
C'est pourquoi nous avons créé notre café filtre. Un café juste comme il faut, mais pas au hasard. Torréfié avec soin en collaboration avec Kristians Kaffe et adapté à nos goûts et besoins. Parce que parfois le plus simple est le meilleur. Et c'est exactement ce que nous espérons que vous pourrez goûter.