Quelle quantité d'huile d'olive faut-il consommer réellement ?

Quelle quantité d'huile d'olive faut-il consommer réellement ?

Nous, les Danois, restons encore prudents avec l'huile. Nous l'utilisons dans la salade et peut-être sur le pain, mais il y a une grande différence entre la façon dont nous utilisons l'huile d'olive au Danemark et la façon dont on le fait en Europe du Sud. Et c'est dommage. Car une bonne huile d'olive n'est pas seulement un condiment, c'est un pilier d'une cuisine savoureuse, équilibrée et saine.

Chez CARDENAU, nous rêvons d'un Danemark où l'huile d'olive ne soit plus un simple accessoire, mais un ingrédient principal et naturel dans la cuisine. Car il faut en fait plus que ce que la plupart des gens pensent pour que cela fasse vraiment une différence.

La réponse courte

Pour profiter pleinement du goût et des bienfaits de l'huile d'olive, il est recommandé d'en consommer 1,5 à 2 cuillères à soupe par jour. Cela équivaut à environ 20 grammes . Ne vous contentez pas d'en mettre quelques gouttes sur une salade de tomates, mais utilisez-la généreusement dans vos plats, sur votre pain, sur vos légumes et comme assaisonnement. Tous les jours.

Pourquoi autant ?

Il y a plusieurs bonnes raisons :

• Le goût devient plus profond, plus rond et plus satisfaisant.

• La consistance des aliments devient plus douce et plus appétissante.

• La digestion reçoit un coup de pouce bienveillant, surtout lorsque l'huile est pressée à froid et de bonne qualité.

• La santé en profite : l'huile soutient le cœur, le cerveau et les vaisseaux sanguins.

Et puis, il y a cette simple vérité : les plats préparés avec de l'huile d'olive sont tout simplement plus savoureux.

Comment intégrer l'huile d'olive à vos habitudes

Il ne s'agit pas de manger de la salade tous les jours, mais d'utiliser l'huile correctement :

• Sur les légumes : Rôties, sautées ou cuites à la vapeur - un bon filet d'huile juste avant de servir fait des merveilles.

• Au lieu du beurre : Essayez l'huile d'olive sur du pain frais avec un peu de sel.

• Dans les plats chauds : Terminez en arrosant d'une cuillère à soupe d'huile les pâtes, le risotto ou la soupe. Cela fait toute la différence.

• Au petit-déjeuner : Une astuce de la cuisine méditerranéenne - versez un filet d'huile sur du yaourt avec des fruits et des noix.

• En sauce ou en accompagnement : Mélanger avec un peu de vinaigre, de moutarde ou de citron - et n'hésitez pas à en utiliser généreusement.

De notre cuisine à la vôtre

Dans notre famille, nous utilisons de l'huile d'olive matin, midi et soir. Ce n'est pas quelque chose sur lequel nous économisons – bien au contraire. Lorsque nous développons de nouveaux plats, nous commençons souvent par l'huile. Elle constitue la base, équilibre les saveurs et donne quelque chose à notre corps à assimiler.

C'est pourquoi nous avons choisi d'offrir une huile d'olive biologique , pressée à froid, que nous utilisons nous-mêmes tous les jours. Elle est fabriquée à partir d'olives récoltées à la main et pressée le jour même - non pas pour être exclusive, mais parce qu'elle est plus savoureuse.

Versez généreusement et goûtez la différence.

Une fois que vous commencez à utiliser plus d'huile d'olive, vous ne pourrez plus vous en passer. Vos plats seront plus savoureux, vos légumes plus satisfaisants et les saveurs plus profondes. Et vous ferez plaisir à votre corps et à votre cuisine.

Découvrez notre huile d'olive biologique ici et commencez à en verser généreusement.