Kartoffelchips med smag af ægte Tuber Melanosporum
Kartoffelchips med smag af ægte Tuber Melanosporum
Sprøde, elegante chips krydret med ægte Tuber Melanosporum trøffel. Mild og ren trøffelsmag, friteret i jomfruolivenolie for optimal sprødhed og smag.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
- Udvalgt af Francis Cardenau
- Fri fragt ved køb over 595 DKK
- Hurtig levering 1-2 hverdage
Trøffelchips er til dig, der ønsker den ægte trøffelsmag i en sprød og raffineret form. I stedet for syntetiske aromaer eller sommertrøffel bruger vi frysetørret Tuber Melanosporum, den ægte efterårstrøffel. Kendt for sin dybde, elegance og rene smagsprofil. Det giver en trøffeloplevelse med finesse, hvor smagen er tydelig, men aldrig dominerende.
Resultatet er trøffelchips med balance, lethed og karakter.
Hvorfor vælge vores trøffel chips?
- Krydret med ægte sort trøffel, Tuber Melanosporum
- Friteret i jomfruolivenolie for ren smag og sprødhed
- Mild og elegant trøffelprofil
- Små portionsposer, perfekte til nydelse og forkælelse
Chipsene friteres i jomfruolivenolie ved lav temperatur, så både olien og kartoflen bevarer deres naturlige smag. Det giver en sprødhed, der føles let og ren, og en finish hvor trøflen får lov at stå klart frem.
De små poser på 40 g gør dem ideelle som aperitif, tapas, til et glas mousserende, som et lille luksus-touch når man har lyst til noget særligt.
En pose chips valgt med omtanke og et lille indblik i den kvalitet, vi selv søger i vores køkken hver dag.
En pose chips valgt med omtanke. Til de øjeblikke, hvor det gerne må smage af lidt mere.
Om produktet
Om produktet
Vores Trøffelchips fra Spanien er lavet med ægte frysetørret Tuber Melanosporum og friteret i jomfru olivenolie ved lavere temperaturer for maksimal smag og sprødhed. Mild, ren trøffelprofil uden kunstige aromaer, hvilket gør dem til en elegant gourmet chipsoplevelse. Ideelle til festlige lejligheder og snacks med kvalitet. Et oplagt valg for dig der søger gourmet chips.
Inspiration
Inspiration
Server dem som den første snacks til et middagsselskab med et glas mousserende. Brug dem som topping på en cremet burrata eller som sprød kontrast til tatar, carpaccio eller en hjemmelavet dip. De egner sig også til tapasborde, picnic eller når du vil forkæle gæsterne med noget særligt.
Ingredienser
Ingredienser
Ingredienser: Kartoffel (62%), jomfruolivenolie (37%), havsalt, (<1%), trøffelkrydderi (maltodextrin, aroma, Craterellus cornucopioides, sort vintertrøffel (Tuber Melanosporum).
Pakket i beskyttende atmosfære. Opbevares køligt, mørkt og tørt. Bør nydes inden for 48 timer efter åbning for optimal sprødhed.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration
Næringsværdier pr. 100 g.:
Energi: 2414 kJ / 579 kcal
Fedt: 37 g.
- heraf mættede fedtsyrer 5,7 g.
Kulhydrater: 55 g.
- heraf sukkerarter: 3,4 g.
Kostfibre: 2,5 g.
Protein: 5,7 g.
Salt: 0,88 g.
FAQ
FAQ
Indeholder chipsene ægte trøffel?
Ja. Der bruges frysetørret sort vintertrøffel, Tuber Melanosporum i krydringen. Det giver en ren og naturlig aroma i stedet for kunstig smag.
Hvilken olie er chipsene friteret i?
De er friteret i gylden jomfruolivenolie ved lav temperatur, hvilket giver både smagsdybde og en lettere, sprød struktur.
Er trøffelsmagen kraftig?
Nej. Den er mild, elegant og afbalanceret, fordi der bruges ægte trøffel. Det gør chipsene perfekte til selskaber, tapas og små forretter uden at overdøve andre smage.
Hvordan skal chipsene opbevares?
Køligt, mørkt og tørt. Når posen åbnes, er de bedst inden for 48 timer for optimal sprødhed.
Er chipsene økologiske?
Nej, men alle råvarer er udvalgt efter smag, renhed og kvalitet.
Er chipsene glutenfri?
Ingredienslisten indeholder kun kartoffel, jomfruolivenolie, havsalt og trøffelkrydderi. Der er ingen tilsat gluten.
Del
Bag hvert produkt gemmer sig en fortælling - læs mere her.
-
Mød producenten bag
Pafritas er et spansk chipsværksted, hvor man stadig tror på, at de enkleste ingredienser kan skabe den største smag. De arbejder med udvalgte kartoffelsorter, skærer dem i tynde skiver og friterer dem langsomt i gylden jomfru olivenolie, som giver deres chips den karakteristiske, rene smag.
På deres produktion i Spanien handler alt om balance og respekt for råvaren. Det er præcis den tilgang, vi søger i vores samarbejder - ærlighed, enkelhed og et håndværk, der kan smages i hver eneste mundfuld.
Da vi smagte deres chips for første gang, var vi ikke i tvivl. Det var ikke “endnu en trøffelchip”. Det var en chips med personlighed, ro og kvalitet. Sprød, velduftende og med en naturlig, elegant smag af Tuber Melanosporum. Den filosofi, der præger Pafritas, passer direkte ind i CARDENAU universet, hvor gode råvarer og ægte smag altid kommer først. -
Hvorfor vi har valgt netop disse trøffelchips
Chips er noget man spiser i små øjeblikke af glæde. Derfor skulle vores chips være noget, vi selv ville vælge hver eneste gang. Vi har smagt mange trøffelchips gennem årene, men alt for ofte har de haft en kunstig aroma, en tung duft eller en fedtet fornemmelse. Vi ønskede noget fuldstændigt andet.
Da vi fandt denne variant, ramte den alt det, vi havde ledt efter. De er friteret langsomt i jomfru olivenolie, hvilket i sig selv gør en mærkbar forskel i både smag og sprødhed. Trøffelsmagen kommer fra ægte Tuber Melanosporum, ikke falsk aroma eller sommertrøffel, hvilket giver en mild, naturlig og utrolig elegant smag.
Det er chips, der ikke overdøver, men løfter. Chips der smager af råvarer, ikke tilsætninger.
Det er præcis den slags kvalitet, vi gerne vil sende videre. Udviklet med omhu, valgt med omtanke. Fra vores familie til dit køkken.