Opskrifter fra vores køkken
Hos CARDENAU handler mad om håndværk, smag og gode vaner i hverdagen.
Her deler vi opskrifter, idéer og inspiration fra de enkle klassikere til de små detaljer, der gør forskellen.
Opskrifter
Spidskålsalat med selleriremoulade og kirsebærv...
Sprød spidskålsalat med Dijon, æblecidereddike, selleriremoulade og kirsebærvinaigrette. En frisk og balanceret anretning med dybde.
Spidskålsalat med selleriremoulade og kirsebærv...
Sprød spidskålsalat med Dijon, æblecidereddike, selleriremoulade og kirsebærvinaigrette. En frisk og balanceret anretning med dybde.
Sprød julehaps
En let og sprød julehaps med kål, bladselleri, tranebær og svesker. Perfekt som lille appetizer eller frisk pause i decemberkøkkenet.
Sprød julehaps
En let og sprød julehaps med kål, bladselleri, tranebær og svesker. Perfekt som lille appetizer eller frisk pause i decemberkøkkenet.
Moules frites med grøn salat & hjemmelavede fri...
En tidløs klassiker: muslinger dampet i rosé og smør, serveret med hjemmelavede fritter og en frisk grøn salat. En ret hvor smag, håndværk og enkelhed mødes.
Moules frites med grøn salat & hjemmelavede fri...
En tidløs klassiker: muslinger dampet i rosé og smør, serveret med hjemmelavede fritter og en frisk grøn salat. En ret hvor smag, håndværk og enkelhed mødes.
Gammeldags Kylling a la Française
En klassisk Gammeldags Kylling a la Française med hel kylling, skilt sauce, kartoffelmos og syltede elementer. En varm, afrundet ret hvor franske rødder møder dansk madglæde.
Gammeldags Kylling a la Française
En klassisk Gammeldags Kylling a la Française med hel kylling, skilt sauce, kartoffelmos og syltede elementer. En varm, afrundet ret hvor franske rødder møder dansk madglæde.
Boeuf Bourguignon
En klassisk Boeuf Bourguignon lavet på oksekød, rødvin, urter og Merlot-eddike. Mørt kød, dyb sauce og varme - en fransk signaturret i dit køkken.
Boeuf Bourguignon
En klassisk Boeuf Bourguignon lavet på oksekød, rødvin, urter og Merlot-eddike. Mørt kød, dyb sauce og varme - en fransk signaturret i dit køkken.
Sprød fennikelsalat med pære, æble og hvid bals...
Sprød fennikelsalat med pære, æble, granatæble og hvid balsamico. Frisk, aromatisk og fyldt med citrus og urter. Perfekt som let tilbehør.
Sprød fennikelsalat med pære, æble og hvid bals...
Sprød fennikelsalat med pære, æble, granatæble og hvid balsamico. Frisk, aromatisk og fyldt med citrus og urter. Perfekt som let tilbehør.
Dressinger & Saucer
Se alle-
Hvid Balsamico-glace
En cremet balsamico-glace lavet på CARDENAU hvid balsamico. Sød, syrlig og ideel til bagte grøntsager, salater og ost.
Hvid Balsamico-glace
En cremet balsamico-glace lavet på CARDENAU hvid balsamico. Sød, syrlig og ideel til bagte grøntsager, salater og ost.
-
Honning–Merlot vinaigrette
En klassisk vinaigrette med CARDENAU Merlot-eddike og honning. Blød, frugtig og perfekt til vinterens salater, fjerkræ og bagte grøntsager.
Honning–Merlot vinaigrette
En klassisk vinaigrette med CARDENAU Merlot-eddike og honning. Blød, frugtig og perfekt til vinterens salater, fjerkræ og bagte grøntsager.
-
Estragonvinaigrette med Chardonnay-eddike
Fransk estragonvinaigrette med CARDENAU Chardonnay-eddike - cremet, mild og perfekt til alt fra fisk og kylling til salater og kartofler.
Estragonvinaigrette med Chardonnay-eddike
Fransk estragonvinaigrette med CARDENAU Chardonnay-eddike - cremet, mild og perfekt til alt fra fisk og kylling til salater og kartofler.
-
Vintervinaigrette med æblecidereddike og grovko...
En vinaigrette med æblecidereddike og grovkornet sennep - fyldig, rund og perfekt til vinterens grøntsager, kål og kødretter. Lav en større portion og brug den hele ugen.
Vintervinaigrette med æblecidereddike og grovko...
En vinaigrette med æblecidereddike og grovkornet sennep - fyldig, rund og perfekt til vinterens grøntsager, kål og kødretter. Lav en større portion og brug den hele ugen.