Dressinger, Dips & Vinaigretter
Grov remoulade
Remoulade skal have bid, ikke bare være sød. Se hvordan vi bruger CARDENAU sennep, piccalilli og linser til at skabe en grov remoulade med masser af tekstur og karakter. Perfekt...
Grov remoulade
Remoulade skal have bid, ikke bare være sød. Se hvordan vi bruger CARDENAU sennep, piccalilli og linser til at skabe en grov remoulade med masser af tekstur og karakter. Perfekt...
Hjemmelavet mayonnaise
Mayonnaise er en emulsion. Æggeblommen og sennepen holder olien og syren samlet, men forholdet mellem dem bestemmer teksturen. For lidt syre, og fedmen dominerer. For meget olie på én gang,...
Hjemmelavet mayonnaise
Mayonnaise er en emulsion. Æggeblommen og sennepen holder olien og syren samlet, men forholdet mellem dem bestemmer teksturen. For lidt syre, og fedmen dominerer. For meget olie på én gang,...
Linsedip med snackgrønt og chips
Linsegryden er fundamentet, ikke en genvej. Når den er kogt og afkølet, er den allerede en dip med dybde og fedme. Creme fraichen tilsætter syre og binder teksturen, så du...
Linsedip med snackgrønt og chips
Linsegryden er fundamentet, ikke en genvej. Når den er kogt og afkølet, er den allerede en dip med dybde og fedme. Creme fraichen tilsætter syre og binder teksturen, så du...
Ranch Dip
Glem alt om pulver-dip. Vi transformerer den klassiske Ranch Dressing til en luksus-dip med en base af vinaigrette, friske krydderurter og creme fraiche 38%. En nem genvej til mere smag...
Ranch Dip
Glem alt om pulver-dip. Vi transformerer den klassiske Ranch Dressing til en luksus-dip med en base af vinaigrette, friske krydderurter og creme fraiche 38%. En nem genvej til mere smag...
French Onion Dip med karamelliserede løg
Der er intet, der slår smagen af løg der har fået lov til at karamellisere langsomt, indtil de er dybe, søde og intense. Vores French Onion Dip er en hyldest...
French Onion Dip med karamelliserede løg
Der er intet, der slår smagen af løg der har fået lov til at karamellisere langsomt, indtil de er dybe, søde og intense. Vores French Onion Dip er en hyldest...
Den Ultimative Vinaigrette
Vinaigretten er sjælen i det franske køkken og fundamentet for enhver god salat. Men hvordan finder man den perfekte balance mellem syre, olie og skarphed?
Den Ultimative Vinaigrette
Vinaigretten er sjælen i det franske køkken og fundamentet for enhver god salat. Men hvordan finder man den perfekte balance mellem syre, olie og skarphed?