100 ml. Økologisk Ekstra Jomfruolivenolie "Ancestral"
100 ml. Økologisk Ekstra Jomfruolivenolie "Ancestral"
En lille, elegant flaske med vores ekstra jomfruolivenolie. Perfekt til bordservering, picnic, gaver og de øjeblikke, hvor kun de bedste dråber er nok.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
- Udvalgt af Francis Cardenau
- Fri fragt ved køb over 595 DKK
- Hurtig levering 1-2 hverdage
Vores ekstra jomfruolivenolie i 100 ml flaske er den elegante "lillebror" til vores Ancestral Blend. Det er præcis den samme prisvindende kvalitet og rene smag, som du finder i vores større formater, her blot i en størrelse, der er skabt til at blive delt, givet væk eller taget med på farten.
Høsten er fra November 2025.
Den ideelle gaveidé og bordolie
Den lille 100 ml flaske er ikke blot praktisk; den er en pryd for ethvert middagsbord. Flaskens design gør det nemt at dosere præcist over tapas, friske salater eller som den afsluttende dråbe over en varm ret. Det er den perfekte værtindegave eller en del af en større gavekurv med vores andre køkken essentials.
- Elegant design: Perfekt til bordservering og gastronomiske gaver.
- Rejsevenlig: Ideel størrelse til picnic, sommerhuset eller madglade rejsende.
- Samme høje kvalitet: Koldpresset blend af Arbequina og Pico Limón fra Andalusien.
- Prøvesmagning: Den perfekte måde at opleve CARDENAU-smagen på for første gang.
Lille format - stor smagsoplevelse
Olien er koldpresset samme dag som høsten for at bevare den frugtige og harmoniske karakter. Selvom formatet er småt, er smagen præcis så kompleks og balanceret, som man forventer af en ægte ekstra jomfruolivenolie. Den er ideel til dig, der ønsker frisk olie til rådighed, uanset hvor du befinder dig.
Er du allerede fan af smagen? Du finder også vores Ancestral Blend i 750 ml glasflaske og vores økonomiske 3 liters Bag-in-Box. Udviklet med omhu, valgt med omtanke.
Om produktet
Om produktet
CARDENAU "Ancestral" Ekstra Jomfruolivenolie er skabt med dyb respekt for håndværk og tradition i tæt samarbejde med den verdenskendte olivenolie master blender Catherine Fogel.
Denne prisvindende olie fra Andalusiens solrige landskab byder på en mild og afrundet smagsprofil med noter af friske mandler, grønt græs og en diskret, peberagtig finish.
Ideel til dressinger, marinader, stegning og som prikken over i'et på friskbagt brød.
Inspiration
Inspiration
Perfekt dryppet over en frisk tomatsalat, til at forfine pasta- og risretter eller til at give dybde og karakter til grillede grøntsager og fisk. Oplev en ægte, gastronomisk hverdagsluksus.
Ingredienser
Ingredienser
Ingredienser: 100% Økologisk Olivenolie bestående af Arbequina og Pico Limón af bedste økologiske kvalitet.
Udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer.
Opbevares mørkt og køligt, ved temperaturer mellem 12-22°.
Fås i 3 liters bag-in-box og 750 ml glasflaske.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration
Næringsværdier pr. 100 ml:
Energi: 3389 kJ / 824 kcal
Fedt: 91,6 g
Heraf mættede fedtsyrer: 16,76 g
Kulhydrater: 0 g
Heraf sukker: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
FAQ
FAQ
Hvad bruger man 100 ml olivenolie til?
Den lille flaske er perfekt til bordservering, tapas, picnic, gaver og som en elegant smagsprøve på vores Ancestral Blend. Den er nem at have med og smuk på bordet.
Er olien den samme som i 750 ml og 3 L?
Ja. Det er præcis den samme økologiske ekstra jomfruolivenolie som i de større formater. Kun størrelsen er anderledes.
Kan jeg rejse med 100 ml flasken?
Ja. Den må komme i håndbagage og er ideel at tage med på tur, i sommerhus eller som værtindegave.
Hvor længe holder olien sig efter åbning?
Opbevares den mørkt og køligt, holder den sig frisk i flere måneder. Brug den gerne inden for 6-12 uger for optimal smag.
Hvilke retter egner den sig bedst til?
Den er oplagt til salater, grøntsager, tapas, pasta, fisk og som sidste finish på varme retter.
Er flasken genanvendelig?
Ja. Flasken er fremstillet af metal og kan sorteres som glasaffald eller genopfyldes.
Del
Bag hvert produkt gemmer sig en fortælling - læs mere her.
-
En olivenolie skabt med hænder, hjerte og historie
Hos CARDENAU vælger vi ikke bare olivenolie - vi vælger mennesker og værdier. Derfor arbejder vi med Peña Luna, en familieejet producent i det sydlige Spanien, der forener tre generationers håndværk med dyb respekt for jorden.
Peña Luna høster deres økologiske Arbequina og Pico Limón-oliven i Pedrera og koldpresser dem samme dag for at bevare den frugtige, balancerede smag. Det er her, vores prisvindende “Ancestral” blend bliver til.
Vi fandt frem til Peña Luna gennem Catherine Fogel, en anerkendt olivenolieekspert og master blender og vores tætte samarbejdspartner, som har arbejdet med familien i årevis. Hvert år rejser vi selv til høsten i november, hvor vi sammen med producenten udvælger årets olier og sammensætter smagen. Den endelige blend er 100% vores egen - udviklet med samme omhu, som vi selv lægger i alle vores produkter.
Ud over at lave exceptionel olivenolie, driver Peña Luna en fond, der arbejder for at styrke livet i landdistrikterne - særligt for unge og kvinder. Det er ægte smag med omtanke.
Derfor valgte vi Peña Luna. Fordi god olivenolie starter med gode mennesker.
-
Hvorfor netop denne olivenolie?
Gennem et langt liv i gastronomiens verden har Francis smagt utallige olivenolier - fra rustikke olier til de mest delikate dråber. Men da restaurationslivet sluttede, begyndte jagten på en ny olivenolie. En, vi kunne bruge i vores eget køkken. Den skulle være økologisk, velsmagende og alsidig - men også til at betale.
Det viste sig sværere, end vi troede.
Derfor besluttede vi os for at skabe den olivenolie, vi selv havde ledt efter. I samarbejde med Catherine Fogel, Marina og Manolo fra Peña Luna har vi udviklet vores egen blend, koldpresset i Spanien på Arbequina og Pico Limón-oliven. Smagen er blød, frugtig og præcis så balanceret, at vi bruger den til alt fra salater og grøntsager til fisk og kød.
Vi køber direkte hos producenten, uden mellemled. Hver krone går til at udvikle deres forretning og støtte deres familiedrevne arbejde i Andalusien - på samme måde, som vi forsøger at bygge vores egen fremtid. Det er kvalitet med relation, smag med ansvar.
Vi har valgt den som vores eneste olivenolie - og ærligt talt: hvis du kun måtte vælge én, burde det være denne.