Recettes de notre cuisine

Chez CARDENAU, la cuisine est synonyme de savoir-faire, de goût et de bonnes habitudes au quotidien.

Ici, nous partageons des recettes, des idées et des sources d'inspiration, des grands classiques aux petits détails qui font toute la différence.

Vinaigrettes et sauces

Den ultimative vinaigrette: To franske klassikere fra CARDENAU-køkkenet - CARDENAU

Den ultimative vinaigrette: To franske klassike...

Victor Cardenau

Klassisk vinaigrette på 2 måder: uden sennep for et frisk, direkte udtryk, og med Dijon for en mere rund og samlet dressing. Byg den på 1:3-formlen og smag til i...

Den ultimative vinaigrette: To franske klassike...

Victor Cardenau

Klassisk vinaigrette på 2 måder: uden sennep for et frisk, direkte udtryk, og med Dijon for en mere rund og samlet dressing. Byg den på 1:3-formlen og smag til i...

Tre toppings til østers - CARDENAU

Trois garnitures pour les huîtres

Victor Cardenau

Trois garnitures raffinées pour huîtres, élaborées à partir d'une même recette de base et préparées à l'avance. Classique, moderne et nordique, elles mettent l'accent sur l'équilibre et la qualité des...

Trois garnitures pour les huîtres

Victor Cardenau

Trois garnitures raffinées pour huîtres, élaborées à partir d'une même recette de base et préparées à l'avance. Classique, moderne et nordique, elles mettent l'accent sur l'équilibre et la qualité des...

Hvid Balsamico-glace - CARDENAU

Glaçage balsamique blanc

Victor Cardenau

Un glaçage balsamique onctueux à base de vinaigre balsamique blanc CARDENAU. Doux et acidulé, il est idéal pour les légumes cuits au four, les salades et les fromages.

Glaçage balsamique blanc

Victor Cardenau

Un glaçage balsamique onctueux à base de vinaigre balsamique blanc CARDENAU. Doux et acidulé, il est idéal pour les légumes cuits au four, les salades et les fromages.

Honning–Merlot vinaigrette - CARDENAU

vinaigrette miel-merlot

Victor Cardenau

Une vinaigrette classique au vinaigre de Merlot CARDENAU et au miel. Douce et fruitée, elle est idéale pour les salades d'hiver, les volailles et les légumes rôtis.

vinaigrette miel-merlot

Victor Cardenau

Une vinaigrette classique au vinaigre de Merlot CARDENAU et au miel. Douce et fruitée, elle est idéale pour les salades d'hiver, les volailles et les légumes rôtis.

Estragonvinaigrette med Chardonnay-eddike - CARDENAU

Vinaigrette à l'estragon et au vinaigre de Char...

Victor Cardenau

Vinaigrette française à l'estragon et au vinaigre de Chardonnay CARDENAU - crémeuse, douce et parfaite pour accompagner tous les plats, du poisson et du poulet aux salades et aux pommes...

Vinaigrette à l'estragon et au vinaigre de Char...

Victor Cardenau

Vinaigrette française à l'estragon et au vinaigre de Chardonnay CARDENAU - crémeuse, douce et parfaite pour accompagner tous les plats, du poisson et du poulet aux salades et aux pommes...

Vintervinaigrette med æblecidereddike og grovkornet sennep - CARDENAU

Vinaigrette d'hiver au vinaigre de cidre et à l...

Victor Cardenau

Une vinaigrette au vinaigre de cidre et à la moutarde à l'ancienne : riche, onctueuse et parfaite pour les légumes d'hiver, le chou et les plats de viande. Préparez-en une plus...

Vinaigrette d'hiver au vinaigre de cidre et à l...

Victor Cardenau

Une vinaigrette au vinaigre de cidre et à la moutarde à l'ancienne : riche, onctueuse et parfaite pour les légumes d'hiver, le chou et les plats de viande. Préparez-en une plus...