Opskrifter fra vores køkken

Hos CARDENAU handler mad om håndværk, smag og gode vaner i hverdagen.

Her deler vi opskrifter, idéer og inspiration fra de enkle klassikere til de små detaljer, der gør forskellen.

Recettes

Spidskålsalat med selleriremoulade og kirsebærvinaigrette - CARDENAU

Spidskålsalat med selleriremoulade og kirsebærv...

Victor Cardenau

Sprød spidskålsalat med Dijon, æblecidereddike, selleriremoulade og kirsebærvinaigrette. En frisk og balanceret anretning med dybde.

2 commentaires

Spidskålsalat med selleriremoulade og kirsebærv...

Victor Cardenau

Sprød spidskålsalat med Dijon, æblecidereddike, selleriremoulade og kirsebærvinaigrette. En frisk og balanceret anretning med dybde.

2 commentaires
Sprød julehaps - CARDENAU

Sprød julehaps

Victor Cardenau

En let og sprød julehaps med kål, bladselleri, tranebær og svesker. Perfekt som lille appetizer eller frisk pause i decemberkøkkenet.

Sprød julehaps

Victor Cardenau

En let og sprød julehaps med kål, bladselleri, tranebær og svesker. Perfekt som lille appetizer eller frisk pause i decemberkøkkenet.

Moules frites med grøn salat & hjemmelavede fritter - CARDENAU

Moules frites med grøn salat & hjemmelavede fri...

Victor Cardenau

En tidløs klassiker: muslinger dampet i rosé og smør, serveret med hjemmelavede fritter og en frisk grøn salat. En ret hvor smag, håndværk og enkelhed mødes.

Moules frites med grøn salat & hjemmelavede fri...

Victor Cardenau

En tidløs klassiker: muslinger dampet i rosé og smør, serveret med hjemmelavede fritter og en frisk grøn salat. En ret hvor smag, håndværk og enkelhed mødes.

Gammeldags Kylling a la Française - CARDENAU

Gammeldags Kylling a la Française

Victor Cardenau

En klassisk Gammeldags Kylling a la Française med hel kylling, skilt sauce, kartoffelmos og syltede elementer. En varm, afrundet ret hvor franske rødder møder dansk madglæde.

Gammeldags Kylling a la Française

Victor Cardenau

En klassisk Gammeldags Kylling a la Française med hel kylling, skilt sauce, kartoffelmos og syltede elementer. En varm, afrundet ret hvor franske rødder møder dansk madglæde.

Boeuf Bourguignon - CARDENAU

Boeuf Bourguignon

Victor Cardenau

En klassisk Boeuf Bourguignon lavet på oksekød, rødvin, urter og Merlot-eddike. Mørt kød, dyb sauce og varme - en fransk signaturret i dit køkken.

Boeuf Bourguignon

Victor Cardenau

En klassisk Boeuf Bourguignon lavet på oksekød, rødvin, urter og Merlot-eddike. Mørt kød, dyb sauce og varme - en fransk signaturret i dit køkken.

Sprød fennikelsalat med pære, æble og hvid balsamico - CARDENAU

Sprød fennikelsalat med pære, æble og hvid bals...

Victor Cardenau

Sprød fennikelsalat med pære, æble, granatæble og hvid balsamico. Frisk, aromatisk og fyldt med citrus og urter. Perfekt som let tilbehør.

Sprød fennikelsalat med pære, æble og hvid bals...

Victor Cardenau

Sprød fennikelsalat med pære, æble, granatæble og hvid balsamico. Frisk, aromatisk og fyldt med citrus og urter. Perfekt som let tilbehør.