Vinaigrettes et sauces

French Onion Dip med karamelliserede løg - CARDENAU

French Onion Dip med karamelliserede løg

Victor Cardenau

Der er intet, der slår smagen af løg der har fået lov til at karamellisere langsomt, indtil de er dybe, søde og intense. Vores French Onion Dip er en hyldest...

French Onion Dip med karamelliserede løg

Victor Cardenau

Der er intet, der slår smagen af løg der har fået lov til at karamellisere langsomt, indtil de er dybe, søde og intense. Vores French Onion Dip er en hyldest...

Den Ultimative Vinaigrette - CARDENAU

Den Ultimative Vinaigrette

Victor Cardenau

Vinaigretten er sjælen i det franske køkken og fundamentet for enhver god salat. Men hvordan finder man den perfekte balance mellem syre, olie og skarphed? 

Den Ultimative Vinaigrette

Victor Cardenau

Vinaigretten er sjælen i det franske køkken og fundamentet for enhver god salat. Men hvordan finder man den perfekte balance mellem syre, olie og skarphed? 

Tre unikke toppings til østers: Fra den klassiske Mignonette til moderne favoritter - CARDENAU

Trois garnitures pour les huîtres

Victor Cardenau

Trois garnitures raffinées pour huîtres, élaborées à partir d'une même recette de base et préparées à l'avance. Classique, moderne et nordique, elles mettent l'accent sur l'équilibre et la qualité des...

Trois garnitures pour les huîtres

Victor Cardenau

Trois garnitures raffinées pour huîtres, élaborées à partir d'une même recette de base et préparées à l'avance. Classique, moderne et nordique, elles mettent l'accent sur l'équilibre et la qualité des...